Пирог с индейкой, картофелем, перцем и помидорами

Итак, сегодня мы готовим пирог с индейкой и картофелем, в который будем добавлять сладкий перец и помидоры. Можете готовить именно так, а можете и просто делать пирог с картошкой, без перца и помидор – как вам заблагорассудится.

Ну и вот у нас на рассмотрении пирог с индейкой, рецепт которого нам прислала наша маленькая читательница Маша Путилова из Сыктывкара. Маше всего 11 лет, но она уже вовсю помогает маме на кухне и делает вполне большую кулинарную работу!

Сложное в приготовление блюдо из теста и мяса достойно восхищения! Мясной пирог можно подать в качестве закуски под пиво или вино.

Какие продукты взять для пирога с индейкой

Чтобы приготовить пирог с индейкой и картофелем на 12 персон возьмите следующие ингредиенты:

Для теста:

  • 6 граммов дрожжей сухих,
  • 50 миллилитров масла растительного,
  • 450 граммов муки,
  • 5 граммов сахара,
  • четыре картофеля,
  • одно яйцо,
  • соль.

Для начинки:

  • 500 граммов индейки,
  • три сладких перца,
  • 12 помидоров черри,
  • 4 картофелины,
  • соль,
  • одну луковицу.

Рецепт мясного пирога из индейки с картофелем

Как мы будем готовить мясной пирог из индейки:

  1. Отварить четыре картофелины в мундире, остудить, очищенный картофель перетереть на терке. Смешать с солью и мукой. Развести в теплой воде сахар и сухие дрожжи, убрать на сорок минут в тепло. Когда дрожжи начнут пениться, вылить в мучную смесь и вбить яйцо. Далее вымешать массу и влить растительное масло. Накрыть тесто пленкой и подождать полтора часа.
  2. В это время для мясной начинки нарезать индейку маленькими кусочками, черри — половинками, сладкий перец — тонкой и длинной соломкой, картошку – кубиками, очищенную луковицу — полукольцами. Обжарить мясо индейки с луком в небольшом количестве масла и подсолить.
  3. Тесто раскатать и уложить в форму, промасленную жиром, поверх теста поместить картошку, далее мясо с луком, далее помидоры и соломку из перца. Убрать пирог на один час в тепло, после чего запечь при 180 градусах 25 минут.

На приготовление такого сложного блюда как пирог с мясом индейки у нас уйдет три часа, в порции 370 калорий.

Если вы хотите приготовить пирог с индейкой и грибами, то вместо помидор вы можете добавить грибы. Получится совершенно другой вкус.

А если вы хотите приготовить пирог с индейкой и сыром, то вам стоит лишь прибавить к вот этому самому рецепту сыр – он пойдет верхним слоем в нашем пироге.

 


Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом - нажмите на иконку соцсетей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *