Необычная пицца из рыбы, рецепт и фото

Сегодня у нас в меню необычная пицца с рыбой, рецепт с фото которой нам прислала читательница из Новосибирска Елена Грунина.

Традиционная пицца с ветчиной или курицей порядком надоела, а домашние требует от вас нового рецепта? Пришло время опробовать новый рецепт пиццы с рыбой, которую отличает низкая калорийность и сытность.

Продукты для пиццы из рыбы

Для того, чтобы у нас получилась отличная приготовления пицца из рыбы возьмите такие ингредиенты:

Для основы

  • 20 граммов сливочного масла;
  • 12 средних картофелин;
  • семь столовых ложек муки;
  • два яйца + яйцо для смазывания.

Для начинки

  • маслины без косточек;
  • соль;
  • два сладких перца;
  • пучок свежей петрушки;
  • одна луковица;
  • немного масла оливкового;
  • 500 граммов филе трески;
  • четыре свежих томата.

Пошаговый рецепт пиццы с рыбой

Как сделать так, чтобы получилась вкусная пицца с рыбой? Рецепт в домашних условиях в духовке будет, конечно же, отличным от «фабричного» рецепта.

Зато у нас есть возможность приготовить именно так, как нравится нам и нашей семье:

1. Отвариваем очищенный картофель, разминаем в пюре и добавляем подготовленное сливочное масло. Когда пюре остынет до комнатной температуры, добавляем яйца и муку, замешиваем тесто и размещаем в форме для выпекания, сделав бортики по два сантиметра.

2. Тесто смазываем яйцом, взбитым миксером, запекаем в духовом шкафу ровно двадцать минут при двухстах градусах.

3. Пока основа запекается, занимаемся рыбной начинкой. Измельчаем луковицу и жарим на оливковом масле. К прозрачному луку добавляем измельченные помидоры и нарезанный маленькими ломтиками сладкий перец, предварительно очищенный от плодоножек и семян. Жарим до мягкости, в конце приправляем овощи. За две минуты до готовности отправляем к овощам измельченную петрушку, перемешиваем, и выкладываем массу на готовую основу для пиццы.

4. Филе трески нарезаем маленькими кусочками, солим, далее аккуратно выкладываем поверх овощной массы. Украшаем рыбную пиццу половинками маслин, выпекаем в духовом шкафу при двухстах градусах до полной готовности трески. Сыр добавлять в пиццу с треской необязательно.

Вам может также понравиться пицца с соленой красной рыбой. Как ее приготовить? Возьмите вместо трески соленую красную рыбу и не кладите соли на этапе приготовления. И конечно, лучше взять малосольный продукт для начинки.

Также может быть приготовлена пицца с консервированной рыбой, если вы возьмете рыбную консерву и приготовите из нее начинку по нашему рецепту.

 


Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом - нажмите на иконку соцсетей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *