Мясные закуска на праздничный стол, рецепт и фото

Представляем вашему вниманию мясные закуски на праздничный стол, рецепты с фото которых предоставлены нам нашими читателями.

Ингредиенты для приготовления мясной закуски

  • Говядина или телятина – 250 грамм,
  • огурец – 2 штуки,
  • консервированный помидор – 2 штуки,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • сыр – 75 грамм,
  • чеснок – 3 зубка,
  • соус из сои – 30 грамм,
  • подсолнечное масло – 30 грамм,
  • соль и перец черный молотый – по вкусу,
  • зелень петрушки – 1 пучок.

Приготовление закуски из мяса

Мировая кухня предлагает приготовить мясную закуску из говядины с овощами. Для приготовления мясного блюда говядину промоем, обрежем сухожилия и пленки.

Мясо для закуски порежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла.

В конце жарки добавьте к мясу репчатый лук, нарезанный соломкой. Как защитить глаза от слез во время работы с луком читайте на нашем сайте. Лук не пережаривайте, он должен оставаться достаточно твердым.

Огурец с помощью острого ножа нарежьте полосками как можно тоньше.

В огурце предварительно обрежьте хвостики, очистите его частично или полностью от кожуры, если она грубая или горькая. Молодые огурцы с тонкой кожурой очищать не надо.

Не дожидаясь, пока мясо на сковороде остынет, добавьте к нему подготовленный огурец, репчатый лук и соевый соус.

Помидоры для мясной закуски из говядины промойте, и когда стечет вода, нарежьте ломтиками и слегка обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом. В мясное блюдо добавьте чеснок, черный молотый перец и соль по вкусу. Все это тщательно перемешайте с мясом.

Украшение мясной закуски

Как украсить мясную закуску? Говядина с овощами украшается с помощью сыра. Для этого твердый сыр натрите на мелкой терке и посыпьте готовое блюдо сверху. Также можно положить несколько веточек зелени петрушки.

Красиво оформленное блюдо способствует повышению аппетита, что ведет к активному выделению пищеварительных соков и более полному усвоению полезных веществ.

Чтобы пища приносила организму пользу, не пытайтесь принимать ее во время отсутствия аппетита.

Хороший аппетит — залог здоровья и долголетия! Готовьте пищу с хорошим настроением.

Вы всегда сможете приготовить холодные мясные закуски на праздничный стол. С фото и рецептами от нашего сайта у вас это получится всегда.

 


Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом - нажмите на иконку соцсетей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *