Лепешки из картофельного пюре


Сегодня мы с вами научимся готовить лепешки из картофельного пюре на сковороде и в духовке. Вообще, лепешка с картофельным пюре есть в кухне разных народов. Мы будем готовить одну из ее вариаций.

Картофельное пюре запеченное в духовке или на сковороде с добавление других продуктов для улучшения вкуса придает блюду необычный и пикантный привкус.

Ингредиенты для картофельных лепешек

Чтобы приготовить лепешки из пюре картофельного нам потребуются следующие продукты:

  • 750гр. картофельного пюре
  • два белка от яиц
  • 85гр. сыра Пармезан
  • 85гр. панировочных сухарей
  • чеснок

Как готовятся лепешки с картофельным пюре на сковороде и в духовке

Итак, как готовятся лепешки с картофельным пюре на сковороде и в духовке:

Вариант для духовки

В картофельное пюре добавим давленный чеснок и перемешаем.

Картофельное пюре должно быть густоватым.

В широкой тарелке отдельно взбиваем белки.

В другой тарелке мешаем сухари с тертым сыром. Лист для духовки смазываем маслом.Из пюре делаем лепешки обмазываем их в яичном белке и обсыпаем сухарями с сыром.

Эту процедуру делаем со всеми лепешками и раскладываем их по листу.

Убираем в духовку на пол часа при температуре 200 градусов.

Когда наши лепешки с одной стороны пропекутся переворачиваем их на другую сторону.

Постоянно присматриваем за нашими лепешками, чтобы они не подгорели.

Вариант для сковороды

Чтобы приготовить лепешки из картофельного пюре на сковороде, берем все те же ингредиенты, что и для духовки и по шагам делаем тот же рецепт, только для запекания используем сковородку.

Приятного аппетита!

 


Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом - нажмите на иконку соцсетей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *