Картофель запеченный в духовке с сыром и грибами

Сегодня мы готовим с вами картофель запеченный с грибами и сыром в духовке, рецепт приготовления которого нам прислала наша постоянная читательница из Минска Лариса Мангоева.

И по ее рецепту мы будем готовить картофель, запеченный в духовке с сыром и грибами «По-польски».

Такой замечательный овощ, как картофель любят не только в Белоруссии, но и в любой другой стране.

Сегодня вы узнаете, как поляки готовят запеченный картофель с грибами. К тому же Польша славится не только уникальной кухней , но и учебными заведениями.

Одним из таких заведений является университет Вистула, где можно приобрести навыки ведения успешного бизнеса. Именно там училась наша читательница Лариса Мангоева.

Продукты для приготовления

Ингредиенты:

1.Картофель -1кг.

2.Грибы свежие -750гр.

3.Сметана -один стакан.

4.Жир — две ст.ложки.

5.Яйцо -1шт.

6.Лук -две луковицы.

7.Укроп (зелень).

8.Соль и перец — на ваш вкус.

Рецепт приготовления картофеля с грибами в духовке

Очищенные и промытые грибы порезать(можно соломкой или кубиками).

Растопить на сковороде жир и поджарить на нем нарезанный колечками лук.

Добавить грибы, подсолить, приправить молотым перцем, подлить немного воды и накрыв крышкой протушить около 5-7 минут.

В кастрюльке закипятить воду, подсолить, кинуть несколько веточек зеленого укропа, положить очищенный картофель и варить десять минут.

Затем достать картофель, немного обсушить и нарезать кружочками.

Смазать жаровню жиром, выложить слоями картофель, грибы  и опять картофель.

Сметану смешать с яйцом, по вкусу посолить, поперчить и полить полученной смесью блюдо.

Запекать в духовке 20-30минут.

Запеченный картофель присыпать нарубленным зеленым укропом.

С блюдом подавать салат и помидоры.

Видите, как просто приготовить картофель запеченный с грибами и сыром в духовке! И получается очень вкусное блюдо, которое можно подавать в любой день.

 


Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом - нажмите на иконку соцсетей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *