Как приготовить вкусный плов в мультиварке с курицей

плов_курица_1

Любите ли вы плов? Если да, то стоит попробовать еще один рецепт. Легкий и очень вкусный. Читайте, как приготовить плов в мультиварке с курицей.

Лучше всего для приготовления плова подходит мультиварка. Найдутся, конечно, адепты чистого искусства, которые заявят: лучше казана нет посуды. Ну, а мы опровергнем. В мультиварке плов получается не менее рассыпчатым.

Мультиварка также может обеспечить нужную температуру – как и казан. Главное, чтобы было желание угостить своих домашних чем-нибудь вкусненьким. Ну и понимание, как готовить плов с курицей в мультиварке.

Что нужно для плова

Не важно, какой модели у вас мультиварка. И для приготовления плова совсем необязателен режим «Плов». Эта посуда как раз и отличается тем, что готовить в ней можно любое блюдо.

Результат готовки в мультиварке будет неизменно отличным.

Итак, какие же продукты нам понадобятся для куриного плова? Рис, конечно же, причем лучше брать длиннозерный. Для разнообразия можно использовать также какие-нибудь экзотические сорта – коричневый, к примеру. Что еще?

  1. Рис — 0,7 кг.
  2. Куриное филе или грудка – 1 кг.
  3. Лук репчатый – 0,5 кг.
  4. Морковь — 0,3 кг.
  5. Масло растительное.

Немного, правда? Как приготовить плов в мультиварке с курицей – секрет в готовке. Причем тайну волшебного вкуса скрывают…пряности. Тмин, куркума, барбарис, обязательно перец – все это нехитрый стандартный набор.

плов_курица_2

Именно специи придают блюду такой неповторимый восточный колорит. Не забудьте про чеснок — он просто необходим. Понадобится и лаврушка.

Готовим плов

Подготавливаем мясо птицы. Моем курицу, отделяем мякоть – если у нас грудка , Готовое филе разрезаем на мелкие кусочки – брусочками.

Крупно нарезаем лук; морковь также крупно шинкуем – плов должен быть красивым!

В чашу мультиварки наливаем масло и разогреваем его в режиме «Жарка». В хорошо разогретое масло складываем мясо и обжариваем его – пока не закрывая крышку!

Во время жарки можно подсолить и поперчить мясо.

Немного поджарили мясо — добавляем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Очередь за морковью. Добавляем в чашу немного воды и тушим минуты три-четыре.

плов_курица_3

Главный ингредиент – рис. Хорошо промытый проточной водой, рис укладываем поверх мяса и овощей и заливаем холодной водой – так, чтобы немного закрывала его. Ставим мультиварку в режим «Тушение» — на час.

Минут за пятнадцать до окончания положите в рис зубчики чеснока и специи.

Специи для плова с курицей

Мы можем сколько угодно называть вареный рис пловом, но он таковым не станет. пока… Пока вы не узнаете главный секрет. А он состоит в простом сочетании риса и специй.

Не беда, если поначалу названия сбивают с толку, а запахи – валят с ног! Главное – не переборщить в первый раз. Итак, записывайте – необходимый минимум.

Тмин – он же зира; в идеале, конечно, черный индийский, но абхазский тоже подойдет. Пряный немного терпкий вкус – немного потереть между ладонями перед тем, как положить в плов.

Барбарис. Перед тем, как готовить плов с курицей в мультиварке, надо немного познакомиться и с этим ингредиентом. Кисловатые годы, богатые витамином С – то, что надо.

плов_курица_4

Шафран придает плову не только особый аромат, но также и красивый желтовато-золотистый цвет, чтобы уже плов так плов!

Семена кориандра в плов кладут целыми – так же, как и тмин. Маленькой – с половину чанной ложки щепотки будет достаточно.

Другие составляющие – такие как кинза, сушеная паприка тоже будут не лишние. Выбирайте из данного списка на свой вкус. Необязательно использовать сразу все – доверяйте своим ощущениям.

Но свежая зелень – зелень обязательна. А если вы к блюду добавите свежих помидоров и (или) кусочки сладкого перца – будет совсем хорошо!

Вот вы и узнали, как приготовить плов в мультиварке с курицей. Приятного аппетита!

 


Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом - нажмите на иконку соцсетей:

1 комментарий на “Как приготовить вкусный плов в мультиварке с курицей

  1. Кто не любит плов? Конечно же. все едят его с удовольствием. Рецепт плова с курицей в мультиварке поможет Вам приготовить вкусное блюдо без лишних затрат сил и времени.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *