Как испечь вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке — классический рецепт

Как испечь вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке - классический рецепт 1

Многих интересует, как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке без опыта в кулинарии? Это просто!

Помню, как частенько в сезон яблок бабушка пекла нам такой большой яблочный пирог, чтобы на всю семью хватило. В то время вся семья собиралась за круглым столом на веранде нашего дачного домика, а в центре возвышался самовар. И вот, берешь кружку горячего черного чая с запахом еловых шишек и кусок пирога. Как же они дополняли друг друга! Тогда-то и научила меня бабушка готовить шарлотку, ибо если есть такие особы, кто еще не умеет готовить шарлотку, срочно надо исправить этот нюанс.

Это простой, но такой вкусный пирог. Помню, что тогда еще я готовила ее в духовке, и получилось не с первого раза. Теперь все стало намного проще — приготовить шарлотку можно в мультиварке. Как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке? С первого раза она получается удивительной и ошибиться трудно — всегда вкусной. Не составит труда и даже для тех, кто никогда ее не готовил.

На то, чтобы подготовить все ингредиенты, у вас уйдет минут двадцать. Ну а тесто само по себе универсальное, т.к. сделай любую начинку, и это уже другой пирог. Итак, вашему вниманию представляется шарлотка с яблоками классическая в мультиварке.

Для приготовления мне потребовалось:

  1. 4 яйца,
  2. 1 стакан муки,
  3. 2/3 стакана сахара,
  4. 1 ч.л. разрыхлителя
  5. яблоки

Как испечь вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке - классический рецепт 2

Рецепт

Первое что делаем — это взбиваем яйца с сахаром. При этом масса густеет и увеличивается в два-три раза.

Второе — в полученную массу просеиваем муку через сито и добавляем разрыхлитель. Просеять важно, чтобы в тесто попали пузырьки воздуха, тогда наша шарлотка поднимется при выпекании.

Третье — берем деревянную лопатку или, если таковой не имеется, то простую ложку. И не торопясь, медленно вмешиваем муку в массу по кругу. Резких движений не делаем, чтобы не испугать наше тесто. Оно должно оставаться воздушным. Такую процедуру проделываем минут пять.

Следующий этап — работа с яблоками. Можно срезать кожуру, можно оставлять ее- это на любителя. НО без кожуры пирог получается нежнее. Нарезаем на кубики и добавляем в наше тесто. Это можно сказать ключевой момент и отличие от варианта в духовке. И опять аккуратно перемешиваем.

Как испечь вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке - классический рецепт 3

Последнее, что надо сделать, это вылить тесто в мультиварку и включить режим. Пирог по этому рецепту надо выпекать 60 минут, поэтому смотрите, сколько у вас времени стоит на режиме «Выпечка», и если будет не хватать, то нужно после сигнала еще добавить время.

Когда он испечется, аккуратно выкладываем его на блюдо.

И еще один секрет: как печь шарлотку с яблоками в мультиварке, чтобы яблоки лежали красивым веером на шарлотке, то через 20 минут, как поставили ее выпекаться, откройте крышку и выложите дольки яблок по кругу. Если присыпать сверху сахаром, то образуется румяная корочка.

Надеюсь, что у вас получилась шарлотка с яблоками классическая в мультиварке.

Для любителей чего-то новенького усовершенствуем рецепт.

Если добавить к уже известному рецепту еще один ингредиент — творог, то у нас получится шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке.

Как испечь вкусную шарлотку с яблоками в мультиварке - классический рецепт 4

Ингредиенты для теста

  1. 5шт яиц
  2. 2 ст. муки
  3. 2 ст. сахара
  4. 1г ванилина.

Для начинки

  1. 300г протертого с сахаром творога и 50 г сливочного масла
  2. несколько яблок.

Рецепт приготовления

Сперва готовим тесто: яйца перетираем с сахаром в плотную белую массу. Добавляем муку, просеянную через сито. Аккуратно вымешиваем ложкой или лопаткой, но только не миксером, иначе тесто осядет.

Теперь выкладываем слоями: сначала тесто и большую часть яблок. Сверху творог. Третий слой повторяет первый.

Выпекается такая шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке 60 минут на режиме «Выпечка». Если у вас в этом режиме время стоит меньшее, то после сигнала нужно еще раз включить и отсчитать, чтобы общее время приготовления пирога было 60 минут. Тогда она замечательно пропечется.

 


Поделитесь с вашими друзьями и подругами этим рецептом - нажмите на иконку соцсетей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *